Ăn trái cây đúng cách sẽ giúp người bệnh tiểu đường có được sức khỏe tối ưu nhất, nên biết kiêng ăn hoa quả gì và ăn trái cây gì là rất quan trọng.
- Chia sẻ thực đơn ngày Tết cho các bệnh nhân mắc bệnh chuyển hóa
- Điều trị bệnh gout từ các thảo dược thiên nhiên
- Tìm hiểu về bệnh giả gout, căn bệnh thường niên của người già
Người mắc bệnh tiểu đường nên kiêng hoa quả gì?
Người mắc bệnh tiểu đường nên kiêng hoa quả gì?
Rất nhiều người bệnh tiểu đường cho rằng mình chỉ nên ăn một số loại trái cây nhất định còn lại thì nên kiêng. Tuy nhiên đó là quan niệm sai lầm, người bệnh vẫn có thể ăn tất cả các loại trái cây, nhưng với các loại hoa quả chứa nhiều đường thì hạn chế hoặc ăn với số lượng ít. Bởi hầu hết các loại trái cây là nguồn cung cấp lượng nước, đường, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất rất cần thiết và tốt cho cơ thể giúp tăng sức đề kháng hỗ trợ phòng và điều trị bệnh.
Mặt khác người bệnh cũng cần bổ sung đầy đủ hoa quả mỗi ngày để cơ thể không bị thiếu hụt các nhóm chất mà vẫn không bị thừa đường. Ví dụ như một quả xoài nặng 300g thì chỉ nên ăn khoảng 50g tức tương đương khoảng ½ một bên má của quả xoài. Nếu vẫn muốn ăn có thể ăn tiếp ½ quả xoài sau 2 giờ tiếp theo. Việc này giúp cơ thể dễ dàng hấp thu và chuyển hóa tốt hơn. Ngoài ra, người bệnh đái tháo đường nên ăn toàn bộ quả chứ không nên dùng ở dạng nước ép, vì nước ép sẽ mất nhiều chất xơ, mất một nửa lượng vitamin và khoáng tố. Ăn cả quả cũng sẽ tạo cảm giác mau no hơn so với uống một ly nước ép cùng lượng.
Những loại hoa quả người mắc bệnh tiểu đường nên bổ sung thường xuyên
Những loại hoa quả người mắc bệnh tiểu đường nên bổ sung thường xuyên
Bệnh tiểu đường là căn bệnh chuyển hóa nguy hiểm, vì thế việc kiêng kỵ quá mức sẽ làm cơ thể thiếu chất và mất đi sức đề kháng. Ngoài các loại hoa quả chứa nhiều đường người bệnh nên hạn chế như: nhãn, vải, nho, mít, dưa hấu,… thì bạn có thể bổ sung nhiều hơn các loại quả sau đây:
Đu đủ: Đu đủ là loại hoa quả tốt cho sức khỏe và chữa được nhiều bệnh khác nhau, trong đó nổi bật là bệnh tiểu đường. Cách dùng: dùng 2 miếng đu đủ sẽ cung cấp 1 khẩu phần cacbon-hydrate và thêm 1 hũ sữa chua không đường cùng một món ăn chính là đủ cho một bữa sáng lý tưởng.
Cam: Cam được biết đến với hàm lượng vitamin C cao, carb thấp và chứa chất kali. Cam cũng được cho là một trong những loại quả an toàn cho bệnh nhân tiểu đường.
Đào: Trái đào là một nguồn tốt cho vitamin A và C. Đào cũng giàu kali và chất xơ, chỉ số đường (GI) thấp nên rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Quả mâm xôi, quả việt quất: Đây là những loại quả chứa nhiều chất chống ôxy hóa đặc biệt có lợi cho bệnh nhân đái tháo đường. Ngoài ra, loại quả này giúp cung cấp hàm lượng carbs thấp, nhiều chất xơ và các vitamin. Vì thế bạn có thể bổ sung loại quả này thường xuyên.
Bưởi đỏ: Bưởi là lựa chọn rất lành mạnh cho bệnh nhân tiểu đường cũng như bệnh nhân mắc các bệnh mỡ máu, bệnh gout, bởi chúng chứa hàm lượng vitamin C và khoáng chất rất cao. Người bị tiểu đường có thể dùng một nửa trái bưởi đỏ mỗi ngày.
Ngoài các thực phẩm kể trên thì người bệnh có thể bổ sung các loại quả có tính chua vừa, dịu nhẹ như roi, kiwi và táo. Đây là nguồn thực phẩm có chứa hàm lượng oxy hóa cũng như vitamin rất dồi dào. Vì thế bạn có thể bổ sung thường xuyên mà không lo bệnh tiểu đường sẽ để lại biến chứng.
Nguồn: benhlyxuongkhop.net