Theo đó, chuyên gia dinh dưỡng khuyên người bị bệnh đau dạ dày cần có 11 nguyên tắc ăn uống cho người bị bệnh dạ dày.
- Phòng ngừa bệnh đau dạ dày đúng cách
- Chữa bệnh đau dạ dày bằng gừng bạn đã thử?
- Bệnh thoát vị đĩa đệm là gì?
Bác sĩ hướng dẫn lên thực đơn ăn Tết cho người bị bệnh đau dạ dày
Ăn ít các thực phẩm chiên rán chứa dầu mỡ
Các chuyên gia về bệnh tiêu hóa khẳng định ngày tết người bị bệnh đau dạ dày không nên ăn đồ chiên rán chứa nhiều dầu mỡ. Bởi vì các thực phẩm dạng này rất khó tiêu hóa và có thể khiến cho gia tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa. Ăn nhiều đồ có chiên rán khiến máu nhiễm mỡ, không tốt cho sức khỏe của người bị các bệnh đau dạ dày.
Hạn chế các thực phẩm ngâm muối hoặc mặn
Ngày Tết một số món muối như dưa hành hay dưa muối cũng không nên cho người bị đau dạ dày sử dụng. Bởi vì thực phẩm này chứa muối nên cũng làm cho dạ dày “vất vả” hơn trong khâu xử lý thức ăn và chuyển hóa thành chất dinh dưỡng. Hơn nữa, chúng còn chứa một số chất gây ung thư nguy hiểm nên bạn càng không nên ăn các loại thực phẩm ngâm muối.
Hạn chế đồ sống, lạnh và thực phẩm kích thích
Tiếp theo, người bị bệnh đau dạ dày nên hạn chế các thực phẩm như: Đồ ăn sống, lạnh và kích thích mạnh. Bời vì chúng có tác dụng kích thích khá mạnh đối với niêm mạc đường tiêu hóa, nhất là niêm mạc dạ dày nên dễ gây tiêu chảy hoặc viêm dạ dày và các bệnh lý khác. Tết này bạn cần tuyệt đối kiêng.
Hạn chế đồ sống, lạnh và thực phẩm kích thích
Ăn uống điều độ, đầy đủ, đúng giờ
Nghiên cứu cho thấy những người bị bệnh đau dạ dày ăn uống điều độ đúng giờ, có định lượng sẽ hình thành phản xạ có điều kiện, có thể hỗ trợ bài tiết tuyến tiêu hóa nên đường tiêu hóa ít gặp các bệnh lý nguy hiểm.
Ăn uống đúng giờ, định lượng
Theo quy định để nâng cao sức khỏe và đảm bảo tránh bệnh vào ngày Tết bạn cần ăn đủ 3 bữa/ngày và ăn đúng giờ, cho bạn dù đói hay không đói cũng nên áp dụng đầy đủ. Bạn không nên để dạ dày quá đói hoặc quá no vì khi đó các axit trong dạ dày sẽ tiết ra không đúng lúc có thể tác động đến hệ tiêu hóa của bạn. Ăn uống đúng cách cũng rất tốt cho người bị bệnh lý xương khớp.
Ăn chậm rãi để giảm bớt gánh nặng cho dạ dày
Ăn quá nhanh có thể khiến bạn mắc nhiều bệnh và hệ tiêu hóa phải hoạt động nhiều. Bởi vậy các chuyên gia khuyên nên nhai kỹ, nước bọt cũng sẽ tiết ra nhiều hơn nên niêm mạc dạ dày tốt hơn.
Chọn giờ uống nước đúng cách
Các chuyên gia khuyên bạn nên chọn thời điểm uống nước trong ngày. Đó là lúc ngủ dậy vào sáng sớm và một giờ trước khi ăn. Nếu bạn uống sau ăn có thể làm loãng dịch vị dạ dày, càng dễ gây ra chứng đau dạ dày và các bệnh hệ tiêu hóa khác.
Chọn giờ uống nước đúng cách
Chú ý phòng lạnh cho vùng bụng
Nếu bạn để bụng bị lạnh thì chức năng dạ dày kém đi nên bạn cần chú ý điều này.
Hạn chế sử dụng các chất kích thích
Thêm một trong những nguyên tắc ăn uống trong thực đơn ăn Tết dành cho người bị đau dạ dày chính là hạn chế các chất kích thích. Bạn nên tránh xa thuốc lá bởi vì hút thuốc khiến mạch máu ở bụng bị co lại, ảnh hưởng tới việc cung cấp máu cho tế bào thành dạ dày, khiến sức đề kháng của niêm mạc dà dày giảm. Các món cay nóng cũng nên kiêng.
Bổ sung vitamin C đầy đủ
Có thể bạn chưa biết Vitamin C có tác dụng bảo vệ dạ dày nếu tiêu thụ trong mức cho phép. Vì thế bạn cần cung cấp đủ vitamin C bình thường trong dịch dạ dày có thể phát huy hiệu quả chức năng của dạ dày, bảo vệ bụng và tăng cường sức đề kháng cho dạ dày. Bởi vậy người bị đau dạ dày nên ăn các loại quả giàu vitamin C.
Trang Minh