Tuy rằng có vai trò rất quan trọng nhưng khi chọn loại quả cho bệnh nhân mắc bệnh gout thì cần tuân thủ chọn lựa những loại quả có lượng Purine thấp. Bởi Purine là một trong những yếu tố có thể làm tăng cao lượng Acid Uric, dẫn đến tình trạng lắng đọng muối Urat và làm cho các khớp gặp phải những cơn đau khó chịu. Dưới đây là một số loại quả ít Purine, đảm bảo cung cấp cho người bệnh đủ lượng dinh dưỡng cần thiết mà vẫn đảm bảo an toàn đối với bệnh Gout.
- Chia sẻ thực đơn cho bệnh nhân mắc bệnh Gout vào dịp Tết Nguyên đán
- Cảnh giác với cơn gút cấp trong ngày Tết
- Điều trị bệnh gout từ các thảo dược thiên nhiên
Một số loại hoa quả người mắc bệnh Gout nên bổ sung thường xuyên
Táo và lê
Theo nghiên cứu, táo và lê là những loại quả có chứa từ 12 – 14 mg Purine/100 gram lê và táo. Vì thế đây là một trong những loại thực phẩm an toàn cho người mắc bệnh Gout cũng như nhiều căn bệnh chuyển hóa khác. Ngoài ra, táo và lê cũng giúp cung cấp cho cơ thể nhiều nước, vitamin B1, B2, B3, các khoáng chất như sắt, phốtpho, canxi. Hai loại trái cây này được xếp vào nhóm chứa Purine thấp nhất, vì thế người bệnh có thể bổ sung nguồn thực phẩm này thường xuyên.
Quả anh đào
Quả anh đào là loại quả có nhiều nước, đường, chất xơ, một số chất đạm thực vật, vitamin C, sắt và một số vi chất khác. Theo đó, lượng Purine trong quả Cherry cũng rất thấp, chỉ từ 17 mg/100 gram. Vì thế, người mắc bệnh Gout có thể sử dụng quả anh đào để ăn trực tiếp, làm nước ép, ăn cùng với các món kem cũng như sử dụng cùng với một số thực phẩm khác để bổ sung các chất dinh dưỡng cho hoạt động hằng ngày của cơ thể.
Quả mâm xôi
Ngoài những loại quả trên thì quả mâm xôi cũng là một trong những lựa chọn hữu ích với người bị bệnh Gout do có hàm lượng Purine thấp, chỉ từ 18 mg Purine/100 gram. Đây là một loại quả ngon, mọng nước, có nhiều acid ellagic giảm thiểu biến chứng bệnh tim mạch, giảm cholesterol, hạ huyết áp, cải thiện đường huyết, chống lão hóa và còn hỗ trợ điều trị rất nhiều các căn bệnh khác. Người mắc bệnh gout có thể sử dụng quả mâm xôi để làm sinh tố, ăn liền hoặc dùng trong các món kem, bánh,…
Quả mâm xôi là loại quả chứa hàm lượng Purine thấp
Quả dứa
Quả dứa là một trong những loại quả có chứa rất nhiều vitamin C, giàu nước và các loại khoáng chất như canxi, sắt, magie, kali, kẽm, phốt pho,… Theo đó, lượng Purine trong dứa khá an toàn, chỉ từ 19 mg Purine/100 gram. Không dừng lại ở đó mà trong loại quả này còn chứa một lượng Kali, acid folic rất lớn, những dưỡng chất này rất có lợi trong việc đào thải Acid Uric ra khỏi cơ thể. Enzyme Bromelian trong dứa cũng thúc đẩy phục hồi các tổn thương do bệnh Gout. Do đó người bị Gout có thể sử dụng dứa để ăn, dùng chế biến các món ăn khác hoặc làm nước ép dứa.
Bưởi
Bưởi là loại quả chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, vì thế người mắc bệnh gout có thể cải thiện được tình trạng viêm sưng do bệnh Gout một cách hiệu quả hơn khi sử dụng thực phẩm này. Bưởi có thể được sử dụng bằng cách ép lấy nước hoặc ăn trực tiếp.
Người mắc bệnh gout nên hạn chế sử dụng thịt và hải sản
Ngoài các loại quả kể trên thì người mắc bệnh gout còn có thể sử dụng quả dâu tây, việt quất, kiwi,… để thay đổi khẩu vị mà vẫn có tác dụng điều trị bệnh rất tốt. Hi vọng với những thông tin mà các giảng viên Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur chia sẻ sẽ đem lại thông tin hữu ích cho tất cả mọi người để từ đó bệnh gout không còn là nỗi lo quá lớn nữa.
Nguồn: benhlyxuongkhop.net