Thời gian gần đây, có rất nhiều thông tin nói về vấn đề dùng gạo lứt chữa bệnh thoái hóa khớp khiến nhiều người không khỏi bất ngờ. Có nhiều nguồn thông tin cho rằng gạo lứt chứa nhiều thành phần rất hữu ích giúp đẩy lùi nhanh các triệu chứng sưng đau mà bệnh thoái hóa khớp gây ra. Để có được cách hiểu tường tận nhất về bài thuốc dùng gạo lứt chữa thoái hóa khớp, mọi người hãy lắng nghe những chia sẻ của giảng viên Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur chia sẻ sau đây.
- Những bài tập yoga người mắc bệnh thoái hóa khớp gối nên tập thường xuyên
- Những điều cần biết về chế độ ăn uống cho bệnh nhân thoái hóa đốt sống cổ
- Cảnh báo nguy cơ mắc bệnh thoái hóa đốt sống cổ ở những người trẻ tuổi
Thực hư về chuyện gạo lứt có tác dụng điều trị bệnh thoái hóa khớp
Thực hư về chuyện gạo lứt có tác dụng điều trị bệnh thoái hóa khớp
Gạo lứt là một loại thực phẩm không còn xa lạ gì trong cuộc sống thường nhật của con người. Theo đó, loại gạo này được các nhà nghiên cứu đánh giá là rất tốt cho sức khỏe những người mắc các bệnh lí về xương khớp như thoái hóa khớp, thoát vị đĩa đệm, gai đôi cột sống… bởi chưa trải qua quá trình xay xát kỹ nên còn giữ lại được nhiều thành phần dinh dưỡng. Theo chia sẻ của các giảng viên Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur, trong gạo lứt có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng có khả năng hỗ trợ hàn gắn những tổn thương và duy trì sự chắc khỏe của hệ thống xương khớp. Đặc biệt là sterolin và phytosterol chứa nhiều trong gạo lứt có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Từ đó có thể làm ức chế các phản ứng gây viêm trong các khớp xương và đẩy lùi quá trình thoái hóa khớp. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin K có nhiều trong loại thực phẩm này cũng chính là thành phần quan trọng giúp sàng lọc lượng canxi dư thừa trong máu. Điều này rất có lợi cho quá trình hấp thụ cũng như chuyển hóa canxi của cơ thể. Nhiều nghiên cứu còn lý giải thành phần IP6 có trong gạo lứt là thành tố quan trọng trong việc đẩy lùi nguy cơ bệnh loãng xương hiệu quả.”
Ngoài ra, với những người đang gặp phải tình trạng thừa cân thì gạo lứt chính là thực phẩm không thể vắng mặt trong khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày, bởi chúng giúp ích cho việc giảm cũng như duy trì cân nặng. Do vậy, có thể gián tiếp hỗ trợ điều trị bệnh thoái hóa khớp do giảm bớt áp lực từ trọng lượng cơ thể lên hệ thống khớp xương. Tuy rằng có rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng nhưng theo nghiên cứu khoa học của rất nhiều bác sĩ thì gạo lứt chỉ có tác dụng để hỗ trợ điều trị bên cạnh việc áp dụng các liệu pháp chuyên sâu, chứ không hoàn toàn chữa trị triệt để được căn bệnh thoái hóa khớp như mọi người “thần thánh” chúng.
Một số phương pháp dùng gạo lứt để hỗ trợ điều trị bệnh thoái hóa khớp
Một số phương pháp dùng gạo lứt để hỗ trợ điều trị bệnh thoái hóa khớp
Các chuyên gia Y Dược luôn khuyến khích những người đang mắc các bệnh lí về cơ xương khớp nhất là bệnh thoái hóa khớp nên sử dụng gạo lứt để hỗ trợ điều trị bệnh tốt nhất cũng như vẫn có thể đảm bảo về chất dinh dưỡng. Bạn có thể sử dụng gạo lứt như các món ăn bài thuốc như sau:
Dùng trà gạo lứt
Đây là một cách đơn giản được rất nhiều người sử dụng và nhận được kết quả khá khả quan. Bạn có thể dùng trà gạo lứt như sau:
- Dùng 100 gram gạo lứt cho lên chảo rang đều tay tới khi gạo có mùi thơm và ngả màu đậm thì ngừng.
- Cho gạo lứt vào ấm rồi cho thêm 300ml nước sôi vào và hãm trong 15 phút.
Ăn cơm gạo lứt muối mè
Ăn cơm gạo lứt muối mè là cách sử dụng gạo lứt phổ biến nhất trong hỗ trợ điều trị bệnh thoái hóa khớp. Vì thế bạn có thể thực hiện phương pháp này mà không lo bị ngán.
Cách thực hiện: Sử dụng 300 gram gạo lứt và 30 gram muối mè. Gạo lứt đem vò cho sạch (cần nhẹ tay để tránh mất dưỡng chất) và đem nấu như nấu cơm bình thường. Người bệnh có thể sử dụng cơm gạo lứt muối mè để thay thế luôn cho bữa sáng hằng ngày. Bên cạnh đó, trong các bữa ăn khác cũng có thể dùng cơm gạo lứt thay cho cơm trắng để nhận được kết quả tốt nhất.
Cháo gạo lứt đậu đỏ
Không chỉ sử dụng gạo lứt làm trà, làm cơm hàng ngày mà rất nhiều người đã biến tấu món gạo lứt bằng món cháo gạo lứt đậu đỏ rất bổ dưỡng, đồng thời có tác dụng điều trị bệnh rất hiệu quả. Bạn có thể sử dụng món ăn này như sau:
- Chuẩn bị 50 gram gạo lứt, 30 gram đậu đỏ, 10 gram tỏi.
- Gạo và đậu đem rửa sạch rồi ngâm cho mềm.
- Cho vào nồi hầm chung với 500ml đến khi nhừ là được.
- Đập tỏi cho vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng những người bệnh thoái hóa khớp nên ăn món này mỗi tuần 2 – 3 lần.
Gạo lứt có rất nhiều giá trị dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn
Ngoài các món ăn bài thuốc trên thì người bệnh có thể xay gạo ra thành bột gạo lứt và sau đó chế biến thành nước uống hoặc cháo. Hi vọng với những thông tin mà các giảng viên Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur sẽ giúp người bệnh có cái nhìn đúng hơn về gạo lứt có thể chữa trị bệnh thoái hóa khớp và sử dụng chúng như thế nào để đem lại hiệu quả tốt nhất.
Nguồn: benhlyxuongkhop.net