Theo các bác sĩ chuyên khoa chữa bệnh cơ xương khớp, một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ không chỉ giúp cho hệ xương khớp luôn được chắc khỏe mà còn có thể đẩy lùi các triệu chứng đau nhức, sưng viêm mà bệnh thoái hóa khớp gây ra. Vì thế để chữa trị căn bệnh thoái hóa khớp hiệu quả thì bệnh nhân cần bổ sung những thực phẩm lành mạnh và tránh xa những thực phẩm có hại. Vậy người mắc bệnh thoái hóa khớp nên và không nên ăn gì?
- Phân biệt bệnh thoái hóa khớp và bệnh viêm khớp dạng thấp?
- Vì sao bệnh viêm khớp ở người lớn tuổi ngày càng trẻ hóa?
- Cây gối hạc thần dược chữa bệnh viêm khớp dạng thấp
Mắc bệnh thoái hóa khớp nên và không nên ăn gì?
Người mắc bệnh thoái hóa khớp nên ăn những thực phẩm nào?
Các chuyên gia xương khớp khuyên người bị thoái hóa khớp nên ăn một số loại thực phẩm sau đây để hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị.
Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành
Mặc dù đậu nành không giàu canxi nhưng lại rất tốt cho hệ xương khớp, bởi trong đậu nành có một loạt các thành phần dưỡng chất như protein, các muối khoáng Mg, K, Ca… các vitamin A, D, E… rất cần thiết cho sức khỏe. Đây chính là một trong những nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh cần thiết cho cơ thể. Không phải ngẫu nhiên mà đậu nành được xem như một loại “thịt không xương” mà trên thực tế, hàm lượng đạm thực vật rất cao trong đậu nành tham gia trực tiếp vào quá trình hình thành cấu trúc xương. Chính vì thế, khi đang mắc bệnh thoái hóa khớp người bệnh nên bổ sung đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành vào trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Một số loại thịt
Theo các bác sĩ chuyên khoa, thịt cũng chính là một trong những nguồn cung cấp protein quan trọng cho sức khỏe của hệ xương khớp. Tuy nhiên, người bệnh thoái hóa khớp nên sử dụng các loại thịt trắng như thịt gà, thịt vịt bởi các loại thịt này không quá nhiều chất đạm, bên cạnh đó người bệnh cũng nên hạn chế sử dụng các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt trâu, bởi chúng có thể khiến tình trạng sưng viêm trở nên nghiêm trọng hơn.
Ngoài ra, người bệnh có thể chế biến các loại thịt với các loại rau củ để cân bằng hàm lượng dưỡng chất cho cơ thể và hỗ trợ tốt hơn cho quá trình hấp thu protein, tránh được tình trạng khó tiêu, đầy hơi.
Bổ sung các thực phẩm chứa nhiều canxi
Canxi là thành phần chính quan trọng nhất tham gia vào quá trình tái tạo giúp cho xương phát triển và hoạt động linh hoạt, hàn gắn các tổn thương hiệu quả. Đối với những người mắc bệnh cơ xương khớp nói chung và thoái hóa khớp nói riêng, muốn nhanh chóng cải thiện tình trạng bệnh thì không thể bỏ qua các loại thực phẩm giàu canxi trong chế độ dinh dưỡng.
Người mắc bệnh thoái hóa khớp nên ăn những thực phẩm nào?
Trứng
Trứng chính là một trong những món ăn rất khoái khẩu của nhiều người, theo đó lòng đỏ trứng chính là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào cho cơ thể tham gia vào quá trình hấp thụ cũng như chuyển hóa canxi đến nuôi dưỡng những khớp xương bị thoái hóa. Bổ sung trứng một cách hợp lí trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp tình trạng bệnh nhanh chóng có chuyển biến tích cực.
Ngoài những dưỡng chất trên thì người bệnh có thể bổ sung các thực phẩm chứa nhiều Omega-3 và các loại rau xanh, trái cây để cung cấp thêm chất xơ cũng như các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Rau xanh và trái cây cũng được đánh giá là loại thực phẩm tốt mà người bệnh thoái hóa khớp nên ăn mỗi ngày.
Những thực phẩm người mắc bệnh thoái hóa khớp nên kiêng kỵ
Bên cạnh những thực phẩm cần bổ sung cho người mắc bệnh thoái hóa khớp cũng cần kiêng kỵ một số thực phẩm sau đây để bệnh không để lại biến chứng nguy hiểm.
Thức ăn nhanh
Thức ăn nhanh có thể đem lại sự tiện lợi cũng như không mất thời gian với mọi người nhưng nếu bạn đang mắc các bệnh về thoái hóa khớp hay các bệnh tiêu hóa thì nhóm thực phẩm này lại được liệt kê vào danh sách đen. Bởi trong số các loại thức ăn này thường chứa hàm lượng cholesterol và lipit rất cao sẽ kích thích các phản ứng viêm xảy ra khiến cho tình trạng đau nhức càng thêm dữ dội.
Bên cạnh đó, tiêu thụ nhiều thức ăn nhanh sẽ khiến người bệnh tăng cân không kiểm soát, điều này khiến hệ xương khớp vốn đã suy yếu lại phải chịu thêm những áp lực từ trọng lượng cơ thể. Chính điều này đã cản trở không nhỏ đến quá trình điều trị bệnh thoái hóa khớp.
Thức ăn có hàm lượng đường cao
Theo các Dược sĩ tư vấn sử dụng thuốc, nếu bệnh nhân mắc các bệnh thoái hóa khớp sử dụng quá nhiều đồ ăn ngọt trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ khiến cho lượng đường trong máu tăng lên đột ngột, từ đó cơ thể sẽ sản sinh ra một loại hợp chất có tên Advanced Glycation End gây viêm và khiến cho tình trạng đau nhức do bệnh thoái hóa khớp xảy ra nhiều với cường độ mạnh hơn. Do đó, người bệnh thoái hóa khớp nên tránh ăn quá nhiều bánh kẹo, uống nước ngọt…
Những thực phẩm người mắc bệnh thoái hóa khớp nên kiêng kỵ
Rượu bia, chất kích thích
Bia rượu và chất kích thích chính là một nhóm thực phẩm mà các bác sĩ chuyên khoa khuyên người bệnh thoái hóa khớp nên hạn chế. Bởi các thành phần trong rượu bia và chất kích thích khi nạp vào cơ thể sẽ phát sinh ra các phản ứng độc hại, gây giãn tĩnh mạch mà khiến cho tình trạng đau nhức gia tăng. Ngoài ra, hàm lượng photpho có rất nhiều trong nhóm thực phẩm này sẽ làm cho quá trình mất canxi của xương diễn ra nhanh hơn, khả năng hấp thu vitamin D cũng bị hạn chế dẫn tới việc tổng hợp canxi để bổ sung bị trì trệ.
Qua thông tin của bài viết chúng ta có thể biết được thông tin người mắc bệnh thoái hóa khớp nên và không nên ăn gì. Bạn có thể tham khảo và xây dựng cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh để bệnh thoái hóa khớp không để lại biến chứng nguy hiểm về sau.
Nguồn: benhlyxuongkhop.net