Loading...Theo thống kê của Bộ Y tế, bệnh mỡ máu tăng cao và nặng hơn chủ yếu là do ăn uống không lành mạnh của chúng ta. Vậy chế độ ăn uống như thế nào là tốt cho người bệnh mỡ máu?
- Ảnh hưởng nghiêm trọng của bệnh rối loạn mỡ máu đối với sức khỏe
- “Nhóm thuốc giảm mỡ máu statin” và những biến chứng nguy hiểm khi sử dụng
- Bệnh thoát vị đĩa đệm
Người bệnh mỡ máu nên có chế độ ăn ra sao?
Chế độ ăn uống lành mạnh cho người bệnh mỡ máu
Bác sĩ Chu Hòa Sơn hiện đang công tác tại Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết: chế độ ăn uống không lành mạnh, thói quen không ngờ tới của người mắc bệnh mỡ máu có thể làm cho tình trạng bệnh nặng hơn và nguy hiểm hơn.
Thực phẩm giàu chất béo bão hòa
Theo các chuyên gia khuyến cáo: bơ, thịt xông khói, mỡ lợn, dầu cọ, dầu dừa… là những thực phẩm giàu chất béo bão hòa, dễ làm tăng lượng cholesterol máu. Vì thế, bệnh nhân máu nhiễm mỡ thay vì ăn những thực phẩm kể trên bạn nên sử dụng bơ thực vật mềm.
Đồ ăn chiên rán
Đồ ăn chiên rán
Đồ ăn chiên rán được nhiều người yêu thích bởi sự kích thích của hương vị nhưng những món ăn này chứa nhiều chất béo do chiên với nhiều dầu, mỡ. Nếu bạn là người nghiện những món này, ăn thường xuyên mỡ trong máu người bệnh mỡ máu có thể tiếp tục tăng cao. Vì vậy, người bệnh máu nhiễm mỡ nên hạn chế tối đa ăn các món ăn này và thay thế bằng các đồ ăn chế biến theo cách luộc, hấp, hầm.
Thực phẩm chứa nhiều cholesterol
Thịt lợn, gà và các sản phẩm của chúng như xúc xích, thịt xông khói… chứa nhiều chất béo, cholesterol xấu nên tác động không tốt cho người bị máu nhiễm mỡ khiến tình trạnh bệnh nặng hơn. Bệnh nhân chỉ nên tiêu thụ khoảng 140 g thịt mỗi ngày.
Thực phẩm có đường
Đường là nguyên nhân chính gây tăng cân, béo phì ở chúng ta đặc biệt là những loại đường đơn như sucrose, fructose, mật ong, đường tinh luyện. Vì thế trong chế độ ăn uống, người mỡ máu cao nên giảm lượng đường nếu không cần thiết hoặc bỏ qua được thì hạn chế ăn. Các sản phẩm chứa nhiều đường như: đường như bánh ngọt, kẹo, kem, sữa chua…
Ngoài ra, người bệnh máu nhiễm mỡ một bệnh chuyển hóa không nên ăn tối quá muộn với thức ăn nhiều đạm vì rất khó tiêu hoá và sẽ làm lượng cholesterol đọng trên thành động mạch dẫn đến xơ vữa động mạch rất nguy hiểm đến tính mạng.
Bệnh mỡ máu nên ăn gì?
Bệnh mỡ máu nên ăn gì?
Bác sĩ khuyên rằng: Để giảm lượng mỡ trong máu, nên bắt đầu từ chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh. Các chuyên gia sức khỏe khuyên những bệnh nhân mắc bệnh máu nhiễm mỡ nên ăn nhiều giá, đậu xanh, hành tây, táo…
Rau củ và trái cây: các nhóm thực phẩm trái cây và rau củ giúp giảm nồng độ chất béo và cholesterol trong máu. Những loại trái cây này rất giàu chất xơ và các vitamin thiết yếu hỗ trợ loại bỏ chất béo nguy hiểm ảnh hưởng đến máu và cơ thể phòng ngừa bệnh mỡ máu và giúp tình trạng bệnh mỡ máu được cải thiện.
Thực phẩm giàu chất xơ như các loại đậu, lúa mạch, gạo lức… làm giảm lượng chất béo, cholesterol được hấp thụ vào cơ thể, đồng thời sản sinh các cholesterol có lợi cho sức khỏe, tăng cường miễn dịch cho cơ thể giúp cơ thể chống lại mọi bệnh tật cũng như bệnh mỡ máu.
Nên dùng dầu ô liu, dầu cải, dầu ngô, dầu hạt rum, dầu đậu nành và dầu hướng dương. Đây là những loại dầu có tác dụng làm hạ mức cholesterol. Điều cần lưu ý là tổng tất cả các loại chất béo nói trên đều không được vượt quá 30% lượng calo cho phép.
Trên đây là chế độ ăn cho người bệnh mỡ máu mà các chuyên gia khuyên người bệnh nên thực hiện để tình trạnh bệnh không nên nặng hơn và góp phần vào hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn.
Nguồn: benhlyxuongkhop.net
