Mắc bệnh viêm đại tràng nên và không nên ăn thực phẩm gì?

Người bị viêm đại tràng cấp tính thường có triệu chứng đau bụng, tiêu chảy kéo dài nên rất sợ những món ăn không hợp. Do đó, một trong những sai lầm thường gặp của những người bị bệnh đường ruột là có chế độ ăn uống kiêng cữ quá khắt khe, dẫn đến suy dinh dưỡng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong chế độ ăn uống cho người viêm đại tràng cấp tính cần đảm bảo một số nguyên tắc, đầy đủ thành phần dinh dưỡng.

Người mắc bệnh đại tràng nên ăn thực phẩm gì để tốt cho đường tiêu hóa?

Người mắc bệnh đại tràng nên ăn thực phẩm gì để tốt cho đường tiêu hóa?

Bệnh viêm đại tràng là một bệnh tiêu hóa có thể để lại nhiều biến chứng nguy hiểm, vì thế phương pháp phòng ngừa và điều trị hữu ích mà ai cũng có thể thực hiện là duy trì một chế độ ăn hợp lý, đảm bảo dinh dưỡng. Một số thực phẩm người mắc bệnh viêm đại tràng nên ăn như sau:

Sữa chua

Sữa chua là thực phẩm được khuyến cáo nên sử dụng khi bị viêm đại tràng cấp. Probiotic là những vi khuẩn có lợi trong các loại thực phẩm lên men và sữa chua. Loại vi khuẩn này rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh. Tuy nhiên, người bệnh cũng nên chú ý tới lượng đường trong sữa chua. Sữa chua nguyên chất, không đường là lựa chọn tốt nhất cho người bệnh bụng dạ yếu.

Cá hồi, cá ngừ

Theo nghiên cứu, cá hồi, cá ngừ là những thực phẩm rất giàu axit béo omega-3. Đây là loại axit béo rất tốt cho hệ tim mạch và đại tràng cũng như làm giảm viêm hiệu quả. Ngoài cá hồi và cá ngừ thì quả óc chó, hạnh nhân, dầu ô liu, dầu hạt lanh và hạt lanh, các loại quả thuộc họ bí, bao gồm bí ngô, bí xanh cũng là những nguồn cung cấp axit béo omega-3 rất quan trọng và bạn nên bổ sung.

Quả bơ

Bơ là trái cây lành tính nên có thể sử dụng ngay cả khi bạn bị viêm đại tràng cấp hay mãn tính. Nếu bạn đang bị sút cân do bệnh viêm loét đại tràng thì trái bơ có thể cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể theo cách lành mạnh nhất. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên sử dụng ổi vì đây là loại quả vừa dồi dào sinh tố C vừa cung cấp chất tanin với tác dụng làm giảm triệu chứng tiêu chảy cấp hiệu quả.

Rau củ quả

Các loại rau của quả cũng có tác dụng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng. Bạn nên đưa chúng vào chế độ ăn uống của mình khi bị viêm đại tràng. Tuy nhiên, nên ăn các loại rau đã được cắt nhỏ, nấu chín để không cọ xát vào niêm mạc đại tràng, ảnh hưởng tới sức khỏe.

Người mắc bệnh viêm đại tràng không nên ăn gì?

Ngoài ra, những người mắc bệnh viêm đại tràng nên ưu tiên sử dụng các loại thịt gia cầm (gà, vịt…) trong chế độ ăn hằng ngày, đồng thời hạn chế các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt chó,…

Người mắc bệnh viêm đại tràng không nên ăn gì?

Ngoài những thực phẩm kể trên thì bạn cần kiêng cử một số các thực phẩm như những thực phẩm đã qua chế biến bằng công nghệ vì nhiều chất phụ gia là nguyên nhân gây dị ứng đường tiêu hóa. Mặt khác, khi bị tiêu chảy, nên tránh hẳn chất xơ dạng không tan như cellulose để thành ruột khỏi bị cọ xát. Không ăn rau sống, trái cây khô, trái cây đóng hộp. Nếu ăn trái cây tươi thì phải gọt bỏ vỏ, có thể xay các loại hoa quả thành sinh tố sử dụng hằng ngày.

Ngoài ra, bạn cũng nên tránh chất kích thích như: Những thực phẩm, đồ uống có chất kích thích thần kinh như cà phê, trà, nước ngọt có ga, sôcôla. Khi chế biến thức ăn, nên hấp hoặc luộc thay vì chiên, xào, sốt. Không nên ăn các thực phẩm nhiều dầu mỡ như các loại thức ăn nhanh, thịt nguội, xúc xích… vì các loại thực phẩm này gây đầy hơi, chướng bụng. Hạn chế ăn các thực phẩm có nhiều lactose như sữa, nhiều đường như quả ngọt, nhiều sorbitol (có trong bánh kẹo ngọt) hay uống mật ong hằng ngày vì bệnh nhân có biểu hiện kém hấp thu các loại đường này, do đó ăn vào sẽ gây chướng bụng, đầy hơi và tiêu chảy, thậm chí có thể xảy ra biến chứng bệnh đau dạ dày.

Khi mắc bệnh viêm đại tràng bạn nên đến các trung tâm Y tế để thăm khám và điều trị bệnh

Cuối cùng bạn nên uống nhiều nước hằng ngày, mỗi ngày bạn nên uống từ 2 – 2,5 lít nước, đặc biệt là ly nước lớn 300 ml vào buổi sáng sớm lúc bụng đói. Tốt nhất là sử dụng nước khoáng loại có nhiều kali và magnesium vì nước này vừa giúp nhuận tràng vừa lợi tiểu. Tuy nhiên, nên tránh các loại nước uống dưới dạng cốm hòa tan hay sủi bọt, cũng như các loại thuốc có sorbitol hay manitol trong thành phần vì dễ gây tiêu chảy.

Để việc điều trị bệnh viêm đại tràng thực sự có hiệu quả, ngoài chế độ ăn uống cần tuân thủ thì bạn nên đến các trung tâm y tế để thăm khám và điều trị.

Nguồn: benhlyxuongkhop.net