Loading...
- Đối tượng dễ mắc bệnh máu nhiễm mỡ là ai?
- Người bị bệnh mỡ máu nên kiêng ăn những thực phẩm nào?
- Giảm cholesterol nhanh chóng chỉ cần từ bỏ 7 thói quen xấu này
Người bệnh mỡ máu cao nên ăn gì vào buổi sáng?
Bệnh mỡ máu là một căn bệnh chuyển hóa nguy hiểm có thể để lại nhiều biến chứng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con người. Vì thế có rất nhiều người có người thân mắc căn bệnh này băn khoăn làm thế nào để chuẩn bị cho họ một món ăn ngon nhưng không ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh. Vì thế các Dược sĩ đang công tác và giảng dạy tại Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur việc bổ sung một số thành phần dưới đây vào thực đơn bữa sáng sẽ đem đến những tác dụng tích cực giúp hỗ trợ điều trị mỡ máu cao.
Top 5 thực phẩm ăn sáng tốt cho người mỡ máu cao
Khi mắc bênh mỡ máu cao thì người bệnh nên kiểm soát chặt chẽ chế độ ăn uống của bản thân một cách nghiệm ngặt. Nên ăn nhiều rau củ, trái cây, tránh những món ăn chứa hàm lượng cholesterol cao như thịt mỡ,.. Theo đó, người bệnh nên bổ sung các thực phẩm sau đây vào bữa sáng của mình.
Yến mạch
Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để hấp thu chất xơ, vì thế yến mạch chính là thực phẩm đứng đầu trong danh sách này. Trong Yến mạch chứa beta glucan, một loại chất xơ hoà tan, giúp giảm cholesterol trong máu. Yến mạch là món quà tuyệt hảo mà thiên nhiên ban tặng cho cuộc sống, đặc biệt là những bệnh nhân bị mắc bệnh mỡ máu cao. Theo đó, yến mạch không chỉ được sử dụng để chăm sóc sức khỏe mà nó còn được sử dụng việc phòng tránh và điều trị các bệnh xuất hiện trên cơ thể. Vì thế bạn có thể lựa chọn thực phẩm này khi điều trị và tránh biến chứng của bệnh mỡ máu.
Quả táo
Có rất nhiều loại trái cây có tác dụng tốt với căn bệnh mỡ máu, tuy nhiên táo vẫn là loại trái cây được nhắc đến nhiều nhất. Với hàm lượng chất xơ hòa tan dồi dào, táo có thể loại bỏ toàn bộ lượng chất béo dưa thừa bên trong cơ thể, trong đó không thể thiếu sự có mặt của cholesterol xấu. Bên cạnh đó với khả năng phân hủy axit acetic, táo còn giúp ngăn chặn sự dị hóa của các thành mỡ thừa trong máu gồm triglyceride và cholesterol. Theo nghiên cứu, táo có chứa chất xơ hoà tan, nhưng không phải beta glucan mà là pectin. Đây chính là chất xơ hoà tan, pectin cũng giúp giảm cholesterol trong máu. Bạn có thể cắt nhỏ quả táo trộn với yến mạch để tạo vị ngọt và dễ sử dụng hơn.
Top 5 thực phẩm ăn sáng tốt cho người mỡ máu cao
Một quả táo trung bình chứa 1.2grams chất xơ hoà tan. Ngoài ra, cam, dâu, nho cũng chứa pectin giống như táo nên bạn có thể thay đổi khẩu vị với 2 loại quả này.
Trái cây và rau củ chứa sterol & stanol
Theo nghiên cứu khoa học, Sterol và stanol là hai chất hoạt tính có trong nhiều loại rau củ, thực phẩm tự nhiên. Nhưng rất khó để cơ thể tiếp nhận đủ chất này từ thực phẩm, nên nhiều nhà sản xuất đã bổ sung chất này vào sữa, sữa chua, nước trái cây, ngũ cốc, v.v.
Sterol và stanol có cấu trúc tương tự với cholesterol trong cơ thể người, do đó nó “cạnh tranh” với các cholesterol thực trong quá trình hấp thụ ở đường ruột. Sự cạnh tranh này giúp giảm hấp thu cholesterol, nhờ đó giảm lượng cholesterol trong máu. Vì thế một phương pháp để loại bỏ mỡ máu là bạn nên ăn nhiều rau củ quả xanh, vừa có tác dụng điều trị bệnh, vừa tăng cường bổ sung nhiều các loại vitamin và các nguyên tố vi lượng khác cho cơ thể.
Sữa đậu nành và các chế phẩm từ sữa đậu nành
Đậu nành chứa nhiều chất tự nhiên giúp giảm cholesterol như là chất ức chế trypsin, axit phytic và saponins. Những chất này hoạt động tương tự như chất xơ hoà tan trong táo và yến mạch nên rất hiệu quả với những người điều trị bệnh mỡ máu cao. Sử dụng đậu nành làm thực phẩm là một phương pháp chữa bệnh bằng món ăn không dùng thuốc, rất hợp lý và ăn toàn. Hầu hết những người huyết áp cao ăn chế độ có đậu nành một thời gian đều thấy giảm rõ rệt các triệu chứng chủ quan như nhức đầu, tức ngực, chóng mặt…Vì vậy những người đúng tuổi có huyết áp cao, tăng cholesterol máu, trong chế độ ăn hàng ngày nên bổ sung đậu nành hay các sản phẩm chế biến từ đậu nành là cần thiết và có cơ sở khoa học để phòng, điều trị xơ vữa động mạch và nhiều bệnh tiêu hóa khác.
Các bệnh nhân có thể sử dụng dầu ăn từ tự nhiên để điều trị bệnh mỡ máu
Ngoài 5 thực phẩm ăn sáng đã chỉ ra ở trên thì các Dược sĩ công tác và giảng dạy tại Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur khuyên các bệnh nhân nên sử dụng các loại dầu ăn từ tự nhiên như dầu oliu,.. vì chúng có vai trò rất tốt trong việc kiểm soát mỡ máu. Với cơ chế cân bằng dinh dưỡng được tích hợp sẵn, bữa ăn cân bằng sẽ cân bằng những chất dinh dưỡng đi vào cơ thể bạn, dần dần cải thiện sức khỏe, từ đó cải thiện chỉ số mỡ máu hiệu quả.
Nguồn: benhlyxuongkhop.net
