Loading...Nếu biết cân bằng chế độ dinh dưỡng và áp dụng lối sống khoa học sẽ giảm thiểu nguy cơ làm gia tăng bệnh tim mạch và giúp cho con người sống vui, sống khỏe, trong đó có một số bí quyết bằng ăn uống dưới đây.
- Chia sẻ thực đơn cho bệnh nhân mắc bệnh Gout vào dịp Tết Nguyên đán
- Cảnh giác với cơn gút cấp trong ngày Tết
- Điều trị bệnh gout từ các thảo dược thiên nhiên
Người cao tuổi nên duy trì chế độ dinh dưỡng như thế nào để phòng ngừa bệnh tim mạch?
Hạn chế mỡ và cholesterol xấu
Để phòng ngừa bệnh tim mạch thì bạn cần hạn chế các loại mỡ bão hòa và mỡ trans-fat. Nếu hạn chế được những chất béo này không chỉ giúp hệ tim mạch khỏe mạnh mà còn giúp hạn chế bệnh cao huyết áp, mỡ máu cao do cholesterol xấu tích tụ trong thành mạch máu và phát sinh cơn đột quỵ, đau tim do máu không lưu thông được lên tim, lên não. Theo khuyến cáo của Hiệp hội tim mạch Mỹ (AHA) thì nên sử dụng: mỡ bão hòa: không quá 7% tổng lượng calo/ngày; mỡ trans-fat: không quá 1% tổng lượng calo/ ngày; cholesterol: không quá 300mg/ ngày đối với người khỏe mạnh, không quá 200mg đối với người mắc bệnh mỡ máu cao hay hàm lượng LDL cao đang phải dùng thuốc giảm mỡ máu. Nên sử dụng các loại “mỡ thân thiện”, như mỡ chưa bão hòa đơn có trong dầu ô-liu, dầu thực vật, mỡ chưa bão hòa tổng hợp có trong các loại hạt như: vừng, lạc, đậu đỗ…
Sử dụng nguồn thực phẩm protein có hàm lượng mỡ thấp
Để đảm bảo sức khỏe thì bạn nên sử dụng các nguồn thực phẩm chứa hàm lượng mỡ thấp như cá, sản phẩm sữa mỡ thấp, lòng trắng trứng, sữa tách béo, thịt gà bỏ da, thịt bò, thịt cừu, cá các loại, đậu đỗ, nhất là đậu nành, đây là nhóm thực phẩm có thể cung cấp nguồn protein có hàm lượng mỡ thấp. Nhóm thực phẩm giàu protein cần tránh có sữa nhiều béo, nội tạng, lòng đỏ trứng, thịt nhiều mỡ, sườn lợn, thịt ba chỉ, thịt tẩm bột chiên, nội tạng động vật… Ngoài duy trì chế độ dinh dưỡng như trên thì để phòng ngừa bệnh tim mạch người bệnh nên bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ như hoa quả, rau xanh,…. Điều này không chỉ có lợi cho hệ thống tim mạch mà còn rất có lợi cho toàn bộ cơ thể con người.
Để phòng ngừa bệnh tim mạch thì bạn nên sử dụng các thực phẩm từ các loại hạt
Chú ý đến các thực phẩm dạng hạt nguyên chất
Các thực phẩm dạng hạt nguyên chất có tác dụng ổn định điều hòa huyết áp rất tốt, mặt khác chúng còn tăng cường một lượng chất xơ rất lớn, giảm thiểu được tối đa nguy cơ mắc bệnh tim mạch và được xem là nhóm thực phẩm hữu ích cho những người mắc bệnh tim mạch. Một trong những thực phẩm đầu bảng là hạt lanh, vì nó có các loại acid béo omega-3 cao có tác dụng làm giảm cholesterol. Theo đó, nhóm thực phẩm này rất đa dạng như bánh mì, ngũ cốc có hàm lượng chất xơ cao, gạo nâu, ngũ cốc nguyên hạt, bột yến mạch, hạt lanh… Nhóm ngũ cốc nguyên hạt cần tránh như: bột mì trắng chế biến quá kỹ, gạo giã xát quá kỹ, những sản phẩm làm từ ngũ cốc đã qua chế biến, nướng rán quá kỹ.
Ngoài duy trì chế độ dinh dưỡng như trên, để tránh mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao thì bệnh nhân nên tạo thực đơn cho mỗi ngày, đồng thời giảm lượng muối và không nên kiêng kem quá mức, chỉ cần duy trì chế độ dinh dưỡng khoa học, rèn luyện thể thao phù hợp để có thể gia tăng sức đề kháng cũng như phòng ngừa được nhiều bệnh tật.
Nguồn: benhlyxuongkhop.net
