Chế độ ăn lành mạnh cho người bị mỡ máu

Người mắc bệnh mỡ máu cần kiêng kỵ những thực phẩm nào? Những đối tượng nào dễ mắc bệnh mỡ máu? Lắng nghe Dược sĩ Pasteur chia sẻ cách giảm mỡ máu thần kỳ trong.

Đánh giá: 1 Sao2 Sao3 Sao4 Sao5 Sao (1 đánh giá, trung bình: 5,00 trong tổng số 5)
Loading...

Nhiều nghiên cứu cho thấy những người bị bệnh mỡ máu thường do chế độ dinh dưỡng chứa nhiều chất béo có hại. Nhiều khảo sát cho thấy khi có quá nhiều chất béo mà cơ thể không kịp đào thải hay chuyển hóa, chúng sẽ làm tăng lượng mỡ dư thừa, sự tích tụ này sẽ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm ở các cơ quan như gan, tim, thận… đặc biệt là tạo thành các mảng xơ vữa ở động mạch sẽ dễ dẫn tới tai biến. Chính vì vậy, khi chúng ta có sự thay đổi lối sống từ chế độ dinh dưỡng hàng ngày có thể giúp kiểm soát bệnh mỡ máu hiệu quả.

Bổ sung nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan

Bổ sung lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể sẽ giúp bảo vệ hệ tiêu hóa cũng ngăn ngừa được sự tích tụ mỡ trong cơ thể. Đặc biệt, nếu chúng ta bổ sung lượng chất xơ hòa tan sẽ càng có lợi hơn cho cơ thể. Chất xơ hòa tan có khả năng hấp thụ mật giúp hỗ trợ tiêu hóa chất béo. Sau đó, chất xơ và mật kèm theo sẽ được bài tiết ra theo phân. Mật được tạo ra từ cholesterol, thế nên khi gan cần tạo ra nhiều mật hơn, nó sẽ kéo cholesterol ra khỏi máu, từ đó làm giảm cholesterol một cách tự nhiên. Bạn có thể sử dụng lượng chất xơ hòa tan này từ các loại

đậu, hạt, ngũ cốc, hạt lanh, táo và các loại trái cây họ cam chanh sẽ rất giúp ích cho việc điều hòa rối loạn mỡ máu, có tác dụng loại bỏ một phần chất béo và cholesterol hấp thụ vào cơ thể. Đây cũng được xác định là chế độ ăn lành mạnh và phù hợp cho người mắc bệnh gout.

Chế độ ăn người bệnh cần bổ sung rau xanh và nhiều chất xơ

Các loại gia vị

Nhiều nghiên cứu cho thấy có một số loại gia vị có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa ở hàm lượng cao như tỏi, nghệ và gừng. Chúng là một trong những loại gia vị được đánh giá cao trong việc giảm cholesterol khi ăn thường xuyên. Bên cạnh việc làm giảm cholesterol thì chúng còn chứa chất chống oxy hóa ngăn cản cholesterol LDL bị oxy hóa, giảm nguy cơ hình thành mảng xơ vữa trong động mạch. Đặc biệt, các loại gia vị như bạc hà, đinh hương, tiêu và quế sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn và giúp bạn hạ mỡ máu thông qua thực đơn hàng ngày.

Uống nước trà xanh

Việc uống trà xanh mỗi ngày có thể làm giảm lượng cholesterol toàn phần cũng như giảm cholesterol xấu khá hiệu quả. Nguyên nhân có thể do trong trà xanh có chứa lượng lớn chất flavonoide và catechin kiểm soát quá trình sản sinh các cholesterol. Đặc biệt với hoạt chất chống oxi hóa cao, trà xanh còn giúp ngăn chặn cholesterol LDL không bị oxy hóa và ngăn sự hình thành mảng xơ vữa trong động mạch.

Bạn có thể sắc nước trà tươi hoặc trà đã sao khô để uống mỗi ngày sẽ có tác dụng tuyệt vời trong việc giảm mỡ máu.

Sử dụng chất béo không bão hòa

Các chuyên gia khuyên những người mỡ máu nên giảm thiểu các loại thịt đỏ , thức ăn nhanh vì hàm lượng chất béo bão hòa của chúng rất cao. Chất béo này không chỉ làm tăng hàm lượng cholesterol mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Vì vậy, cần hạn chế sử dụng các thực phẩm chứa chất béo no như mỡ, bơ, nước luộc thịt trong khẩu phần ăn của bệnh nhân mỡ máu. Và cũng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, axit béo chưa no có nhiều nối đôi như Omega 3, Omega 6 không những có tác dụng làm giảm cholesterol mà còn giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, đồng thời giúp điều chỉnh huyết áp. Do đó, người bệnh nên sử dụng dầu lạc, dầu olive thay cho mỡ, ăn các loại hạt có dầu như lạc, vừng, hạt dẻ, hạt bí ngô để cung cấp các axit béo không no nhiều nối đôi sẽ giúp cải thiện rõ rệt tình trạng mỡ máu cao.

Việc áp dụng đúng chế độ ăn trên không chỉ giúp chúng ta ngăn ngừa được bệnh gout mà cả những bệnh chuyển hóa bắt nguồn từ chế độ ăn thừa chất gây nên.

Nguồn: benhlyxuongkhop.net 

 

Tin liên quan

Tin khác

Tin mới