Loading...Không chỉ riêng những người mắc bệnh thoái hóa khớp gối mà những người mắc các bệnh lý xương khớp nói chung cũng cần quan tâm chế độ ăn uống khoa học nhằm đảm bảo cung cấp chất dinh dưỡng và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
- Cảnh giác nguy cơ thoái hóa nếu khớp bả vai kêu lục cục khi cử động
- Biểu hiện thoát vị đĩa đệm cột sống sổ, cột sống lưng và thắt lưng
- Điều trị thoát vị đĩa đệm cột sống lưng có khỏi không?
Nếu bạn đơn giản nghĩ rằng điều trị thoái hóa khớp gối đơn giản chỉ cần uống thuốc hay phẫu thuật là khỏi thì bạn đã nhầm, bởi việc có thể điều trị có dứt điểm hay không, nhanh hay chậm,… phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố và điều quan trọng những yếu tố này bạn áp dụng chúng như thế nào. Trong điều trị bệnh thoái hóa khớp gối, bên cạnh việc sử dụng thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ, dược sĩ thì áp dụng cho mình chế độ dinh dưỡng, ăn uống khoa học không kém phần quan trọng.
Dưới đây là những món ăn cho người thoái hóa khớp gối có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh được các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ. Bạn có thể đưa chúng vào trong thực đơn hàng ngày của bạn.
Món ăn hỗ trợ điều trị bệnh thoái hóa khớp gối
Món ăn số 1:
– Nguyên liệu: 100g thịt bò, 70 g lá lốt.
– Cách chế biến: Thịt bò thái lát mỏng rồi ướp với chút gia vị, tỏi bằm khoảng 15 phút cho ngấm. Tiếp đến là xào thịt bò nhanh tay trên lửa lớn, khi thịt vừa chín tới thì cho lá lốt đã cắt nhỏ vào đảo sơ qua là được. Người bệnh dùng món này cùng với cơm sẽ góp phần giữ ấm, bổ máu và giảm đau nhức do thoái hóa khớp gối hay đau thoát vị đĩa đệm, bệnh cơ xương khớp khác.
Món ăn số 2:
– Nguyên liệu: 300g bí xanh, 150g xương ống.
– Cách chế biến: Bí xanh sau khi gọt vỏ, cắt miếng vuôn nhỏ đem hầm với xương ống, sau đó nêm gai vị cho vừa miệng và ăn kèm với cơm. Do các dưỡng chất trong bí xanh xanh có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể, trong khi xương ống chứa nhiều chondroitin và glucosamin giúp tái tạo lớp sụn ở khớp gối.
Món ăn số 3:
– Nguyên liệu: 100g ngũ gia bì, 500g gạo nếp, men rượu.
– Cách chế biến: Ngũ gia bì sau khi ngâm, rửa sạch thì cho vào nồi nấu với 2 bát nước. Đun trong khoảng 30 phút chắt nước lấy 1 bát, sau đó đổ thêm 2 bát nước mới vào nấu tiếp. Đun trong khoảng 30 phút và lại chắt 1 bát nước, hòa cùng với bát nước trước đó. Người bệnh dùng nước này nấu với cơm nếp, khi cơm nguội thì bạn cho men rượu vào trộn lên để 2-3 ngày cơm sẽ lên men thành bỗng rượu. Sau đó mỗi ngày lấy 1 ít cơm rượu ăn liên tục 1 tuần sẽ góp phần giữ ấm và trị đau nhức trong mùa lạnh rất có ích với người bị bệnh thoái hóa khớp.
Món ăn số 4:
– Nguyên liệu: 1 cái đuôi lợn vừa ăn, 100g đậu đen, 5g tục đoạn, 50g đỗ trọng.
– Cách chế biến: Đuôi lợn sau khi sơ chế sạch sẽ và chặt thành những khúc nhỏ vừa ăn thì cho vào hầm chung với các nguyên liệu còn lại cùng 2 tô nước. Đun đến khi nước cô đặc lại còn nửa tô thì lấy uống. Bạn có thể cách ngày dùng món ăn này để thay canh trong bữa ăn sẽ góp phần giúp hỗ trợ giảm đau, mỏi đầu gối và hỗ trợ điều trị bệnh thoái hóa khớp gối hiệu quả.
Món ăn số 5:
– Nguyên liệu: 2g hồng trà, 30g đậu tương
– Cách chế biến: Đậu tương sau khi ngâm với nước ấm và vo sạch, bạn đem cho vào nồi nấu chín. Sau đó cho hồng trà vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bạn chia món ăn thành 4 phần để người thoái hóa khớp gối hay bệnh lý xương khớp ăn trong ngày, dùng cả xác đậu tương. Người bệnh ăn món ăn này liên tục trong 5 ngày nếu bệnh tình chưa dứt thì tiếp tục dùng liệu trình thứ 2.
Trên đây là những món ăn dành cho người bệnh thoái hóa khớp gối nói riêng và các bệnh cơ xương khớp nói chung có thể sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày. Cùng việc kiên trì áp dụng các liệu pháp điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa thì công tác điều trị bệnh thoái hóa khớp gối chỉ còn là vấn đề thời gian.
Bích Nhuần: benhlyxuongkhop.net
